11 de outubro de 2019
Alunos do High School colocam a "mão na massa" durante visita ao Buffet Bouquet Garni
Buscando aprofundar o que foi estudado na disciplina canadense: Nutrition for a Healthy Living, nossos alunos do Programa High School visitaram o Buffet Bouquet Garni.
A chef Agnes Farkasvolgyi, responsável pelo buffet, conduziu toda a visita em inglês apresentando aos alunos quatro receitas. Enquanto explicava sobre o cardápio, interagia com a turma mostrando a pertinência da culinária em todas as áreas do conhecimento: associou os alimentos e processos aos conceitos físicos, químicos, matemáticos, biológicos e históricos, numa abordagem provocativa e reflexiva. A experiência gastronômica, além de muito apetitosa, foi enriquecedora, pois os alunos, literalmente, colocaram a “mão na massa.”
